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大脸鸡排的做法

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大脸鸡排

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风靡当地的大脸鸡排，很好吃，偶尔一次机会，竟然破了他们的密，自己做的味道竟然和他们的一摸一样！大家赶紧试试吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 500g

、

蜜汁奥尔良腌料 35g

、

水 35ml

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/6
把鸡胸肉平切两瓣，用肉捶锤松，按肉:水:料100:7:7的比例腌制一晚
步骤2/6
吃之前控下料水撒面粉，稍干状态就可以了，不要加太多面。
步骤3/6
抹蛋液
步骤4/6
撒面包糠，一定要使劲按压，不然会脱落
步骤5/6
六成热开始炸~
最后一步
用剪刀剪成条来装盘~

小贴士

不需要加任何调味料，最后可以放些黑胡椒，椒盐，泰式甜辣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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