草莓冻芝士蛋糕
今天是结婚纪念日，做一款蛋糕，纪念下。这款蛋糕没有用算，柠檬汁和过多糖，所以口味没有那么浓郁，清新不油腻。
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步骤1/8
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消化饼干用擀面棍压碎，用粉碎机那就更好了。
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步骤2/8
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消化饼干加入融化的黄油，放入模具用调羹压紧实
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步骤3/8
吉利丁片泡水变软后，挤干水。入锅隔水加热至融化。
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步骤4/8
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淡奶油加入一半糖粉打发至有纹路即可。
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步骤5/8
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奶油奶酪加入另一半糖粉打顺无颗粒。加入融化的吉利丁。然后再倒入打发的淡奶油。
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步骤6/8
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草莓对半破开，放于模具四周，倒入奶油液。
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步骤7/8
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放入冰箱冷藏8小时
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最后一步
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脱模成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-17
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