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汆丸子的做法

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汆丸子

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上班族想要吃肉肉，总觉得很麻烦，现在就教大家一道10分钟做汆丸子，汤清肉美。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

料酒 1.5勺

、

姜末 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
搅好的肉馅加姜末再剁一会，增加肉的粘性，吃起来口感更好。
步骤2/4 点击查看大图
肉馅加上述辅料搅拌均匀，同时锅里加清水烧开。
步骤3/4 点击查看大图
水烧到锅底起泡泡时，将肉馅团成小丸子下锅，中火煮开，撇去油沫即可。
最后一步点击查看大图
汆好的丸子可以加葱花香菜沫烧开，成丸子汤，也可以倒掉汤加各种喜欢的菜烧着吃。也可以放冰箱冷藏，煮面条的时候放几个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-18

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