麦芽糖
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步骤1/6
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小麦发芽（第一天浸泡24小时后拿出。第二天开始底下垫厨房用纸最好每天喷水，一天至少2次）用厨房用纸盖住。也把厨房用纸喷湿透透的。
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步骤2/6
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待小麦发芽至3，4cm时候即可。这个时候就可以去蒸糯米拉。糯米提前泡几个小时。清洗小麦。放入料理机加水搅拌碎。后与蒸熟的糯米搅拌均匀。（在糯米4，50度的时候搅拌）
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步骤3/6
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5个小时后，看到出水了即可用纱布包裹积压吃水。
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步骤4/6
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放入熬制。至浓稠金黄。。
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步骤5/6
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熬煮到这个颜色接着再继续。。
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最后一步
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成功拉。大家明白了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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