是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秋意浓之油饭的做法

点击查看大图

秋意浓之油饭

浏览 9878 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候妈妈那个时候还是很温柔，煮的东西还是很好吃，不过这是一道能把她逼疯的菜，因为我小时候只挑材料吃，米饭完全不鸟，然后我妈就火大了。哈哈哈哈o(≧v≦)o今天把这道充满童年美好回忆的菜献给各位吃货。~\(≧▽≦)/~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉凭感觉最好

、

腊肠两条横着走

、

腊肉一块油滋滋

、

花生你喜欢多少都可以

、

干鱿鱼一条，你可以再加

、

虾米一拳头捉住的一把

、

米你吃多少看着下

、

糯米我是楼上的一半

、

红枣你喜欢多少就多少

、

花生油一汤匙

、

盐根据你的材料多少而定

、

酱油适量

、

香菜一小把

、

葱一小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先来张材料大合影，花生跟红枣在下图。不要以为偶忘记了。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉肥瘦分离，瘦肉切成大颗粒，肥肉一片片就行。干鱿鱼切丝，腊肉腊肠切切切，虾米君原封不动，红枣娘洗干净，花生是不洗的哟，所以你最好买到好花生，香菜葱都切了，准备完毕，继续下一张图
步骤3/8 点击查看大图
花生下锅干炒，不要下油，火候很重要，要等锅热了再下花生下去炒，炒的时候小火，炒好，放凉，再把外衣脱掉，就变成上图了。请看下一张图╮(╯▽╰)╭
步骤4/8 点击查看大图
米，糯米，红枣，加量的水煮熟，记得不能煮湿饭，一定要煮柔软绵绵的。会煮饭都懂。(≧^ω^≦)
步骤5/8 点击查看大图
先把肥肉爆炒，炒出油，然后把虾米倒下去，翻炒，再加腊肉，腊肠，瘦肉粒，炒到猪肉熟，停火。
步骤6/8 点击查看大图
把米饭红枣和花生加进去，加上酱油搅拌，搅拌均匀（＃￣▽￣＃）
步骤7/8 点击查看大图
搅拌好的饭，放进电饭锅，保温10分钟。当你听到油滋滋的声音就可以吃了。
最后一步点击查看大图
吃之前加上香菜和葱更美味，不喜欢香菜跟葱的的童鞋可以不加。~\(≧▽≦)/~完成，耶耶耶……

小贴士

腊肉:最好洗米前把米水留着泡一泡，更能把味道完美的表现出来，而且还能清洗干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

换个做法

油饭的其他做法

油饭的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

油饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许