韩式炒辣鸡汤
朝鲜族的亲故送了我个土豪金拉面锅 立马就拿来做了晚饭~我一个人吃 所以是用两个鸡腿 如果鸡肉多 请记得增加调料的量
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步骤1/9
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鸡肉切块 洗干净 放点料酒腌一会 也可以放在牛奶里浸泡去腥...然后放入烧开的水里 加少许姜片 煮开
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步骤2/9
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煮好的鸡肉捞出来 去姜片 用冷水冲一遍
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步骤3/9
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把辅料里的材料混合好
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步骤4/9
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调好之后是酱紫的
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步骤5/9
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鸡肉放锅子里 加水没过鸡肉 再加入一大半调料...煮开后 加入切滚刀的大块蔬菜 和剩下的调料...(这时候可以尝下汤的味道再调整一下辣味和甜味 我个人喜好还加了点黑胡椒)
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步骤6/9
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煮至蔬菜熟了 再抓一把大蒜叶或者是大葱 关火
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步骤7/9
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配上热乎乎的白米饭是极好的 可以把汤拌入饭里吃~
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步骤8/9
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天气太冷 端出来拍几张照 表面就有点干干的了 但是拌一下就好了
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最后一步
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拌一下之后来张近照 是不是很想来一口呢 哈哈
我不喜欢甜口的 所以糖放得比较少..喜欢辣的的还可以加点辣椒切圈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-19
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