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原只椰子鲜奶炖蛋的做法

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原只椰子鲜奶炖蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

椰子 1个

、

鸡蛋 2个

、

鲜椰汁 100ml

、

鲜奶 100ml

、

细糖粉（冰糖更好） 20～25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一个椰子，自然就有鲜椰汁了哦！开好盖的。（我这个是水果店给我开好的，回家用刀一撬就好了。）
步骤2/7 点击查看大图
两个鸡蛋加入细糖粉打成蛋液。（糖的多少就看个个喜好了，喜欢吃甜的加多点，不喜欢的加少点。如果买到的椰子里面的椰汁不甜，也要加多点糖才行，要自已掌握了。）
步骤3/7 点击查看大图
在鸡蛋液中加入椰汁和鲜奶，打均匀。
步骤4/7 点击查看大图
把蛋液装进椰子里。静置15分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子隔水炖，大约半小时。要小心看火不要炖老了哦。
步骤6/7 点击查看大图
炖好咯！
最后一步点击查看大图
嫩滑的蛋质带着椰子的清香，美味又滋润！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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