自制桐乡煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡肉洗净，用水煮一下，然后过凉水再洗一遍。
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步骤2/4
热锅起油，放入姜，大蒜，然后倒入鸡肉，翻炒一下，喷点黄酒再炒一下。
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步骤3/4
最后加入豆瓣酱(多少可以根据自己的口味放)，酱油少许(红酱油可以提色，鲜酱油提鲜)放入水，开始煮。。煮一会放入土豆继续煮，时间越久香味越浓，一般一个半小时就差不多了，不然就会太熟了。
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最后一步
最后出锅。。就完成啦，如果觉得没有咸味可以适当的加点盐。。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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