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番茄饭的做法

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番茄饭

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今天特意整了个最近网络爆红的番茄饭，其实我就是好奇它好不好吃。味道怎么说呢，还不错！不过也没有网上传说的那么夸张！话说第一个做这个饭的一定是个懒人，番茄饭简单易做还美味！适合锅具不齐全的学生党，或者是像我这样的偷懒不想洗盘子的人。这个版本要是再放点香菇丁、腊肉丁和虾仁估计会更赞！

食材清单加入采购清单

大米 200g

、

番茄一个

、

胡萝卜一根

、

玉米半根

、

豌豆半碗

、

火腿肠一根

、

盐一勺

、

橄榄油适量

、

黑胡椒粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
步骤2/12 点击查看大图
处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。
步骤3/12 点击查看大图
加入适量盐。
步骤4/12 点击查看大图
加入适量橄榄油。
步骤5/12 点击查看大图
加入少量黑胡椒粉。
步骤6/12 点击查看大图
将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。
步骤7/12 点击查看大图
放入电饭锅开启煮饭模式。
步骤8/12 点击查看大图
饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
步骤9/12 点击查看大图
揭去番茄皮。
步骤10/12 点击查看大图
用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
步骤11/12 点击查看大图
把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
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搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

小贴士

因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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