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奶油小面包（长帝3.5v烤箱）的做法

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奶油小面包（长帝3.5v烤箱）

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

淡奶油 100g

、

盐 3.5g

、

酵母 4g

、

砂糖 35g

、

水适量

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有材料除黄油外揉出膜后，加入黄油，揉出手套膜，发酵至两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
把面团称重后分成12等分，把面团揉长，转圈成上图。二发至两倍大！
步骤3/5 点击查看大图
取出发酵好的面团，刷蛋液，撒上芝麻！烤箱先预热，上火145，下火125度（烤箱温度），然后入烤箱烤20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
出烤箱...
最后一步点击查看大图
拉丝不错吧！奶香浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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