炒饼
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饼丝
、
鸡蛋或肉丝
、
洋白菜丝
烹饪步骤
-
步骤1/4
炒鸡蛋
-
步骤2/4
多葱，尖椒，下油锅呛香，饼丝洋白菜丝同放
-
步骤3/4
生抽，老抽，醋，盐，胡椒粉，炒匀即可
-
最后一步
关火，撒上生蒜沫(这点很重要)
小贴士
菜丝不要太细，容易溶化到饼里变塌变水，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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