驱寒固元膏
桂圆驱寒…枸杞养身…花生养胃…和传统方法有点不一样
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步骤1/5
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黄酒一瓶阿胶两百克，阿胶碎小块，浸泡在一起24小时
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步骤2/5
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核桃两百克，桂圆一百克，红枣一百克，枸杞二十克，花生五十克。花生分两半，红枣去核切小块，桂圆摘肉，核桃取肉分小块。热锅小火炒核桃，水汽炒干后加花生桂圆红枣炒，炒到花生半熟，出锅。
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步骤3/5
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泡了一天一夜的黄酒阿胶倒进锅里，不断顺时针搅拌，直到快拉丝。
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步骤4/5
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加入刚炒的核桃花生桂圆红枣，还有没炒的枸杞。不断顺时针搅拌。直到核桃表面焦糖色。停火。倒在抹了油的容器中。
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最后一步
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放冰箱冷藏，第二天这个时候取出，切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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