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麻辣手撕牛肉条(超级简易无需腌制版)

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悠悠de小厨房
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
牛肉 1斤
、
草果 1个
、
八角 2个
、
花椒 一小把
、
干红辣椒 6个
、
鲜红辣椒 6个
、
大蒜 3个
、
金标生抽 4瓶盖
、
白糖 1勺
、
桂皮 1块
、
沙姜 4小点
、
盐 看着办
、
孜然粉 少许
、
花椒粉 少许
、
桂林三花酒 一杯
烹饪步骤
小贴士

炒牛肉千万不要先放盐喔！这样牛肉会收紧，肉质就会老！应该在快出锅的时候加。另外本道菜火候的把握很重要喔～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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