葱油鲳鱼
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比油煎过的鱼鲜嫩多了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲳鱼洗净在鱼身上划两刀,放上姜片撒上盐倒入料酒。
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步骤2/5
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蒸锅上大火蒸十五分钟后关火闷五分钟。
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步骤3/5
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小葱和大蒜切成葱花和蒜粒备用。
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步骤4/5
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取一干净的锅倒入食用油烧热(冒烟)
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最后一步
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把蒸好的鱼从蒸锅中拿出,倒掉部分汤汁,把切好的葱花和蒜粒放在鱼身上,热油往上一浇,倒入蒸鱼豉油。
小贴士
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发布于 2014-11-21
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