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番薯饼的做法

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番薯饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番薯 5个

、

糯米粉 50g

、

盐或糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番薯洗净，放锅上蒸熟。
步骤2/7 点击查看大图
番薯剥皮，压碎。
步骤3/7 点击查看大图
番薯压碎后，加入适量糯米粉，拌匀，一边加入适量水，直到可以按成面团为止。（糯米粉不要一下放太多，如果放太多会太粘。）
步骤4/7 点击查看大图
把上一步做好的，一个个搓圆。
步骤5/7 点击查看大图
热油，把团子上锅煎，一个个用锅铲压扁成饼形。加盐或糖，煎至两面金黄即可。
步骤6/7 点击查看大图
成品。
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外脆内嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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