自制美味香菇酱
香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭，可以搭配米饭，馒头，大饼，面条等主食。做法简单，香味四溢。
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步骤1/6
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香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小
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步骤2/6
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洋葱切一小块，然后切成丁
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步骤3/6
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花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。
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步骤4/6
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放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。
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步骤5/6
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放入压好的花生碎，翻炒。
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最后一步
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大火翻炒收汁，出锅。
我是第一次发菜谱，嘿嘿，各位多指教我咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-21
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