柠香煎鸡翅
烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人不敢吃,其实没有关系的,单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡翅洗净用厨房纸擦干,在翅身用刀划一道口子,方便入味。
-
步骤2/5
点击查看大图
把蚝油酒和黑胡椒调成酱汁。
-
步骤3/5
点击查看大图
把柠檬切片,容器里放一层柠檬一层鸡翅再倒一层酱汁,将鸡翅全部放完后腌制20分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入油,待油温7成熟时,放入鸡翅中,以小火慢慢剪成两面变黄即可,约五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,把柠檬切成细丝,点缀在鸡翅中上。
1 烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道。
2 宜 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
3忌 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-21
柠香煎鸡翅的其他做法
柠香煎鸡翅的相关分类
柠香煎鸡翅的相关推荐
-
香煎鸡翅
37522人看过 -
盐煎鸡翅
912734人看过 -
茶树菇炖鸡汤
125109人看过 -
红烧鸡翅根
12846676人看过 -
新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!
18757771人看过 -
红烧排骨闷土豆
56706人看过 -
茶树菇鸡汤
587083人看过 -
土豆排骨
20466人看过 -
香煎鸡翅
9336人看过 -
煎鸡翅
18582人看过 -
红烧鸡翅
13535501人看过 -
茶树菇鸡汤#浪漫樱花季#
20154人看过