青菜鸡蛋炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
倒入少许油，先炒鸡蛋，用筷子在锅里搅拌，这样鸡蛋比较碎。炒熟盛出。
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步骤2/4
倒入少许油，炒青菜，稍微翻炒，然后盛出。
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步骤3/4
这次油稍微比刚刚的都多些，倒入米饭，翻炒，在依次放入郫县豆瓣酱少许，盐少许，还有刚刚炒好的鸡蛋，青菜，然后一起翻炒。
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最后一步
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翻炒至材料均匀差不多就可以出锅啦
小贴士
米饭用隔夜剩饭，最好比较硬，炒的时候也不容易粘锅，盘子里也没有多余的油，个人喜欢这种。还有可以随自己喜好添加香肠胡萝卜之类食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-21
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