白斩鸡
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步骤1/8
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准备一锅清水 ，放姜片葱段 烧开后放土鸡 料酒
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步骤2/8
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同时准备蒜泥 姜末 葱花
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步骤3/8
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准备冰水
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步骤4/8
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把煮熟的土鸡捞起 迅速放入冰水里浸泡
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步骤5/8
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再把切好的蒜泥姜末跟葱花放在碗里 准备加鸡汤
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步骤6/8
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加入煮鸡刚留下的鸡汤 盐 鸡精
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步骤7/8
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再加滚油 撒上芝麻粒
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最后一步
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鸡肉斩块装盘 淋上做好的蘸料即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-22
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