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香菇藕丁土豆腊肠糯米饭的做法

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香菇藕丁土豆腊肠糯米饭

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看了豆果的一些菜谱，模仿着做，又添加了自己的一些东西，总体有加分哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米适量

、

香菇 4-6个

、

藕（小）一个

、

腊肠 2-4根

、

土豆（适中大小） 1个

、

生抽 2大勺

、

料酒 1大勺

、

白糖 2小勺

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
8块钱的材料，全都洗干净，蔬菜都切成小块，糯米拼点普通大米，电饭煲开煮
步骤2/6
调味汁：2大勺味极鲜，1大勺料酒（老酒），2小勺糖拌匀待用
步骤3/6
热锅，加入，参照的菜谱加的猪油，所以我也选择了猪油，一大勺，融化后，中火，先加入香菇和香肠，炒至香菇七成熟（油亮，半脱水），加入藕丁和土豆，翻炒10秒，防止粘锅，翻炒不能停
步骤4/6
倒入预先调好的调味料，继续翻炒10秒，均匀着色后，转小火，盖锅盖，焖煮收汁，（期间蘸点汤汁尝味道，适当增添调味料更保险，每个人口味不同，咸甜不一）。*^_^*
步骤5/6 点击查看大图
比不多5-8分钟，汁收尽，关火，此时米饭也差不多好啦，把米饭盛到锅中，拌匀，完工(≧▽≦)
最后一步点击查看大图
8块钱的美味四人餐，搞定，哈哈

小贴士

主料多少，按个人喜好添加，可以调整比例，以上材料总共花费8块钱，却是4人份哦，好节约啊，哈哈(*^ω^*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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