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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐

、

葱、姜、蒜

、

麻婆豆腐调料包

、

淀粉

、

肉末

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/3
将豆腐切成小块，倒入烧开的水中在锅里煮一分钟左右，然后捞出放入盘中。
步骤2/3
锅内倒油，油热后放入葱、姜、蒜炒出香味，放入少量肉末（根据个人喜好，也可不放肉末）翻炒至变色。
最后一步
倒入调料包翻炒，加适量水后放豆腐，接着将勾芡好的淀粉倒入锅中继续翻炒，关火盛盘，为了点缀可放入适量香菜与葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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