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蛋包饭的做法

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蛋包饭

浏览 1.3万 · 收藏 298 · 学做 2

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周末回家和爸爸妈妈做点好吃的，这是第一次做蛋包饭，和老爸合作。笨手笨脚的老爸啊，打鸡蛋里面加的花椒粉。。摊鸡蛋饼也手忙脚乱的，不过做好后味道也不赖啦(*ˉ︶ˉ*)一家人在一起忙忙活活最后坐在一张餐桌上吃一顿温暖的饭，才是最最幸福的事啊~

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

米饭适量

、

辣白菜适量

、

胡萝卜一小根

、

紫洋葱小半颗

、

速冻青豆适量

、

玉米粒适量

、

鸡蛋 5颗

、

青尖椒一根

、

葱适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

胡椒粉适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/5
首先准备好米饭，我们是为了做蛋包饭专门蒸的米饭。。当然如果你们家有剩米饭那再好不过啦~
步骤2/5
接着把材料切好，胡萝卜，洋葱，葱，青尖椒，辣白菜切小丁，玉米粒和青豌豆用水焯熟。
步骤3/5
锅中放橄榄油，炒香葱末和洋葱，然后倒入米饭以及其他辅料，加盐调味。因为有了辣白菜的味道所以稍稍加盐即可。
步骤4/5
接下来是做蛋皮，鸡蛋加入盐和胡椒粉打散过滤，平底锅中倒入适量的油摊蛋皮，蛋皮微微凝固时把炒好的米饭倒在一半的蛋皮上，另一半轻轻铲起盖在米饭上即可。
最后一步点击查看大图
然后就可以取出装盘啦，挤上番茄酱，摆摆造型开动吧(>^ω^<)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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