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番薯饼的做法

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番薯饼

浏览 8.7万 · 收藏 1022 · 学做 6

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高中时最喜欢在学校旁边的小吃摊档吃香甜的番薯饼，某天家里刚好买了有番薯，一时兴起就做几个饼咯。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

番薯 3条

、

糯米粉 150g

、

片糖 1块

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将地瓜蒸熟去皮后压烂；
步骤2/5
片糖加水煮溶放凉待用；
步骤3/5
往压烂的地瓜上加入糯米粉与糖水，揉至不粘手即可；
步骤4/5 点击查看大图
取揉好的地瓜面团捏成饼状放平底锅上煎，煎至两面有点儿焦；
最后一步点击查看大图
上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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