酱爆茄子
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烹饪步骤
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将茄子洗净切滚刀块,然后将茄子下油锅炸,炸到金黄就出锅,锅底留底油将肉末下锅炒熟再加蒜末黄豆酱煸香,然后青椒切小块,下锅炒一下,然后加水,酱油,盐,味精,糖,勾成欠汁,将茄子下锅翻匀即可。出锅撒点葱花!一道香喷喷的酱爆茄子就做好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-23
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