葡萄曲奇
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步骤1/7
黄油室温软化，直至手指能轻松按扁状态
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步骤2/7
加入糖用电动打蛋器充分打发，直至体积变大
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步骤3/7
分三次加入打散的鸡蛋，继续用电动打蛋器打均匀，每次都要充分打匀后，才能加入下一次蛋液
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步骤4/7
加入筛过的面粉和提子干，用刮刀拌匀
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步骤5/7
将面团搓成长条用油纸包好，放入冰箱冷藏1小时左右，直至变硬
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步骤6/7
用刀切成0.5cm厚的小块，放入烤盘摆放整齐
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最后一步
烤箱预热180度，上下管中层，烤15分钟，直至外围呈金黄色即可
PS：核桃巧克力曲奇配方，在原材料上加15G可可粉或巧克力酱，葡萄干改为核桃肉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-24
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