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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶

、

奶油

、

鸡蛋

、

白砂糖

、

炼乳

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大合照我忘拍了先取四个蛋黄（我做太多了，蛋挞皮就9个）
步骤2/5 点击查看大图
加牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖。比例随你喜欢，我牛奶跟淡奶油加的蛮多的，想奶味浓郁些。然后搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
放在锅里小火把糖煮化了，但不要把牛奶煮熟，小火哦。然后加一点面粉过滤（我第一次加了，第二次没加，觉得没什么差别的。过滤好再搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
倒入蛋挞皮磨具，放在烤箱里烤7、8分钟（我的是简易烤箱，自己看下火候，差不多了就关火了）
最后一步点击查看大图
出炉味道还是很不错的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-24

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