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腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）的做法

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腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）

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今天看天天美食学的，味道很不错，现在冬天可以煮来吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

广式腊肠 150g

、

白萝卜 1个

、

大葱 1条

、

大蒜 1个

、

花椒 10颗

、

辣椒按口味

、

糖

、

老抽

、

蚝油

、

热开水

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
白萝卜去皮切宽条，放热水煮至萝卜透明，捞起待用
步骤2/5
腊肠切厚片，热水煮至变色捞起待用
步骤3/5
大蒜剥皮，大葱取葱白，切宽片
步骤4/5
起锅到入油，放入花椒，花椒变黑色，闻到香味后把花椒取出
最后一步点击查看大图
然后放入萝卜和腊肠爆炒，等萝卜变色倒入热水，没过萝卜，放蚝油、老抽、白胡椒粉、糖多些，煮开后小火炖大概7分钟左右（按自己口味时间长些萝卜就软些），放入葱白和辣椒装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-24

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