螺旋纹的馒头
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步骤1/6
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紫薯切片蒸熟，用刀背碾成泥
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步骤2/6
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过萝会更细
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步骤3/6
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用紫薯泥、酵母、温水和成面团。两样哦。一般我用的酵母和粉的比例是1%
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步骤4/6
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面发好后，各自擀成片，两个摞起来，卷卷，切片。擀成皮后再包个面团
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步骤5/6
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我这个是做别的花馒头剩的边角料，做的不那么好看，亲们一定会比我做的更漂亮。
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最后一步
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再次醒发好后，入锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开盖。时间要按自己馒头的大小而定，我的是比较小的。虚蒸就是把火关掉不开锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-26
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