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Bacon Roll 之培根鸡肉卷的做法

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Bacon Roll 之培根鸡肉卷

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Bacon Roll 永远在我家受欢迎，夏天那会BBQ烤还带点熏味，美呀～～冬天天太冷还是窝在屋里老老实实用烤箱吧。

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1小时以上 | 配菜(中级)

培根十片

、

鸡胸肉 3块

、

红萝卜芹菜适量

、

洋葱半个

、

盐适量

、

南德调料(五香粉十三香均可) 适量

、

蜂蜜适量

、

柠檬一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉从中间切开，加入盐和南德调料，腌制半小时
步骤2/12 点击查看大图
将腌制好的鸡胸肉平放进zipper袋，排出空气
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将鸡胸肉拍松
步骤4/12 点击查看大图
培根铺底(可在下面铺锡纸方便最后卷制)
步骤5/12 点击查看大图
蔬菜切丝调味，加入柠檬(皮刮丝，汁挤入)
步骤6/12 点击查看大图
在铺好的培根上铺鸡胸肉，再加上蔬菜沙拉
步骤7/12 点击查看大图
卷好后用锡纸拧紧
步骤8/12 点击查看大图
压紧，调整出圆柱形
步骤9/12 点击查看大图
可再用棉线扎紧一些，烤箱230度，中层45分钟。
步骤10/12 点击查看大图
取出后去掉棉线和锡纸，在上面涂一层蜂蜜，再入烤箱烤10分钟
步骤11/12 点击查看大图
完成(涂了蜂蜜烤出来后颜色很诱人滴～)
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1.柠檬必须有 2.可换BBQ炉200度20分钟，然后刷蜂蜜再烤5分钟 3.不要忘了用剩在锡纸卷里的汁勾个gravy做沾酱吆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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