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老爸牌卤面的做法

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老爸牌卤面

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爸比做的美美的卤面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

生面（细）

、

豆角

、

大肉

、

黄豆芽

、

大葱

、

生抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6
准备好主料，一定要是生面条，细一点！
步骤2/6
肉切成小块，豆角切段，葱切末
步骤3/6
锅内倒油，放肉，翻炒片刻后，加入老抽和五香粉，随后加入水，以免肉被炸干！肉炒的差不多了，加入葱末
步骤4/6 点击查看大图
等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻，加入能没过菜和肉的水，盖上锅盖，等水开后加入盐和鸡精调味，舀出多半碗汤汁，留着备用
步骤5/6 点击查看大图
随后将生面条放于菜上面，把面条揪断散开，将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上，加锅盖蒸10—15分钟
最后一步点击查看大图
先把面弄蓬松，随后和菜搅拌即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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