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美味咸米饭的做法

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美味咸米饭

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还记得小时候村里有红白喜事时候头天中午吃的大锅饭吗？那香香的味道至今难以忘怀，和我一样恋旧的人有福啦，喜欢吃肉的可以加肉做哦，味道更香呢，各种配菜也可根据自己的爱好来配！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

大米一碗

、

大白菜，平菇，豆芽，海带，粉条适量

、

土豆，胡萝卜 1个

、

调料，油盐，花椒，葱少许

烹饪步骤

步骤1/4
切好白菜，海带，豆芽洗净，平菇摘好，葱花备好
步骤2/4
锅里下油，油热后爆香葱花，花椒，然后下白菜，平菇，豆芽，海带翻炒片刻，加少许酱油，添入两大碗热水。
步骤3/4 点击查看大图
把米淘净，下锅，要注意焖米饭时候要常翻动，以免米饭粘锅。
最后一步点击查看大图
大概二十分钟后米饭没硬心了，即可加入粉条，调料，调好味，焖几分钟，粉条软糯了就大功告成啦。

小贴士

粉条提前用热水泡软，等米饭焖软再下锅，以防糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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