焖猪肉
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步骤1/5
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热锅下肉爆炒，炒至干。
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步骤2/5
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干身后放下姜、八角（拍开），再加木耳翻炒。
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步骤3/5
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加热开水浸过猪肉盖好盖煮，大火煮。
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步骤4/5
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差不多15分钟就加油豆腐，小火点再煮10分钟左右加糖、盐、蠔油，炒一炒看有没有水，多水就盖盖大火煮的差不多干水就装碟。
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最后一步
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成品
肉买回家洗干净切块后出一出水，然后放少少盐腌15分钟，这样容易入味，木耳用温水浸透，然后用生粉水洗完，再用清水洗二、三次就很干净啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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