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海鲜菇炒鸡蛋的做法

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海鲜菇炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲜菇 500g

、

土鸡蛋 4个

、

橄榄油适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

黄酒 1/2勺

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海鲜菇洗净，用淡盐水浸泡十分钟。
步骤2/10 点击查看大图
烧开水，放入海鲜菇焯水片刻。
步骤3/10 点击查看大图
捞出沥干水分备用。
步骤4/10 点击查看大图
土鸡蛋打散，加水少许盐、1/2勺黄酒和2勺清水，搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
把鸡蛋炒至八成熟盛出备用。
步骤6/10 点击查看大图
爆香葱花。
步骤7/10 点击查看大图
放入海鲜菇大火翻炒两分钟，调入少许盐。
步骤8/10 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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