香酥玉桂鸡肉条
味道甜甜的,很好吃,不过,油炸的食品还是少吃为好,偶尔解个馋就好~
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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鸡胸肉洗净,去白膜,切成长条状
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步骤3/8
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葱段、姜片拍破,和玉桂粉 1/4勺 葱 1段 姜 2片 香油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 1/4勺 盐 适量 腌约30分钟至入味。
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步骤4/8
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低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉和水调和成面糊
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步骤5/8
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将腌好的鸡肉条放入裹匀。
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步骤6/8
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锅里倒入比鸡肉条多的油,中火,5成热,放入鸡肉条,转小火,炸约2分钟
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步骤7/8
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捞出控油。
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最后一步
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余油,中火,6-7成热,再复炸1分钟至外表呈金黄色即可。
用牛、猪里脊肉也可以代替鸡肉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
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