【IRIS】红糖红枣发糕
-
步骤1/7
点击查看大图
将低筋面粉过筛
-
步骤2/7
点击查看大图
过筛后加入发酵粉，发酵粉用15g左右的温水溶解后再加入面粉中，和面粉搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
然后加入红糖粉，红糖用大约30g温水搅拌并溶解后再加入面粉，水一定不能太多。如果不小心水加多了，可以再适量添加一些面粉
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入一个鸡蛋，搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌成这样比较粘稠的面团即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后将面团放入碗中摆好形状，红枣去核，切成两半，按入面团内
-
最后一步
点击查看大图
用保鲜膜封住半小时，在常温下发酵，如果温度太低可以放在微波炉中旁边放一碗热水。发酵半小时后取出，再蒸20分钟。用筷子戳进去，若是筷子没有黏则已经蒸熟了。蒸熟后可以在锅内再焖5分钟拿出即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
红糖红枣发糕的其他做法
红糖红枣发糕的相关分类
红糖红枣发糕的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#红烧羊肉
1367997人看过 -
大米发糕
2166382人看过 -
炒糯米饭
18723人看过 -
吃不够的扇子骨
83675人看过 -
家庭版麻辣香锅
1475665人看过 -
鲜嫩肉肥，香酥可口的海鲜菜——葱炒梭子蟹【孔老师教做菜】
86864人看过 -
生炒糯米饭｜美食台
106670人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2749636人看过 -
香煎扇子骨
665331人看过 -
红糖葡萄干发糕
894672人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#葱姜炒梭子蟹
123699人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4712899人看过
