傣家菠萝饭
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和同事去西双版纳傣族园，跟主人家儿媳妇学的，回来做给喜欢甜食的儿子吃
食材清单
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圆江米，菠萝
、
红糖，葡萄干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
首先将糯米（圆江米）与大米混合 比例约2：1，全用糯米会太黏。加水泡两小时。
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步骤2/5
把米入电饭锅按蒸饭程序操作，注意水要比平时少一半。
-
步骤3/5
米饭九成熟时，加入切碎的菠萝和葡萄干，再加上红糖搅拌均匀，继续蒸十分钟。
-
步骤4/5
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将菠萝头部切下，用勺子挖出菠萝肉，将蒸好的菠萝饭放入即可，喜欢甜的可以再放些蜂蜜。
-
最后一步
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装盘上桌啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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