·可可蓝莓酱蛋糕·
一份好吃的甜品，配方很重要，原材料的口味搭配也十分重要。可可与蓝莓在一起像是一对相识已久的恋人即将走进婚姻殿堂，基础扎实，甜蜜有余~这款蛋糕外表简单朴实，但个人觉得比自己以往做的那些小蛋糕要好吃许多。平（sang)心（xin）静（bing）气（kuang）地连吃了4个~配方可以做7-8个小蛋糕。招待人一级棒~
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步骤1/7
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黄油隔水软化后，加入糖粉，打发至颜色发白，变蓬松。
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步骤2/7
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把鸡蛋打散，分多次将蛋液加入到黄油中，每次都搅打均匀。一直到体积膨大数倍。
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步骤3/7
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筛入低粉，可可粉。用刮刀拌匀。
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步骤4/7
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把面糊装入裱花袋，挤入模具中，三分之二满就可以了。
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步骤5/7
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用咖啡勺挖一勺蓝莓酱铺在面糊上。涂抹均匀一些。
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步骤6/7
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最后再把面糊挤满模具。
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最后一步
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烤箱160度预热，模具放在中层，上下火25分钟即可。吃时洒些糖粉哦。放心不会很甜的~
这款蛋糕做法很简单，但是在步骤2要注意一点，蛋液一定多次少量加入，每次都需要搅打充分再继续加入蛋液。做好这点，离成功就不远了~没有模具可以用油纸托或者蛋糕纸杯代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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