什锦烩鱿鱼
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步骤1/16
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什锦烩鱿鱼
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步骤2/16
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切姜蒜指甲片
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步骤3/16
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把平菇和木耳撕成小块
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步骤4/16
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把广红和火腿肠切成梭子块
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步骤5/16
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鱿鱼花刀第一步,在鱿鱼块的二分之一处划出分界线以下片成薄片。
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步骤6/16
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在以上的部分切切十字花刀。
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步骤7/16
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片成薄片的下面切成丝
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步骤8/16
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这就是成型的效果,也叫麦穗花刀
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步骤9/16
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鱿鱼汆水注意,一定是冷水汆水。
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步骤10/16
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蔬菜也要汆水注意是沸水汆水
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步骤11/16
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姜葱爆香下入鱿鱼煸炒一下
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步骤12/16
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然后加入两勺水
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步骤13/16
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水刚好和鱿鱼持平
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步骤14/16
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在加入蔬菜绘制到水分要收干
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步骤15/16
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要收干前加入火腿肠
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最后一步
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最后勾芡即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-30
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