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奶酪焗饭:剩米饭的华丽转身的做法

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奶酪焗饭:剩米饭的华丽转身

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剩米饭的华丽转身~~ 以前经常去西餐厅吃的奶酪焗饭，看起来高大上啊，今天终于可以自己做了(^_-)~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1~2碗

、

马苏里拉奶酪铺一层的量

、

洋葱半个

、

尖椒（或秋葵等绿色蔬菜）半个~1个

、

胡萝卜 1~2寸长的一截

、

香肠（短） 3根

、

番茄酱适量

、

胡椒粒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备：米饭，撒上一点胡椒粒搅松，放入康宁锅（或者可以放入烤箱的容器）；其他材料准备:洋葱切丝（分成3份）、胡萝卜切丝，尖椒切薄圈，香肠2根切片、1根切丁（炒制番茄酱用）
步骤2/10 点击查看大图
炒制番茄酱（如果直接用番茄酱，则本步骤可以省略）；炒锅里放点橄榄油，再把胡萝卜切丝，1根香肠切丁，1份洋葱丝一起放入锅内炒软
步骤3/10 点击查看大图
炒制番茄酱（如果直接用番茄酱，则本步骤可以省略）倒入番茄酱一起炒，放一点盐，一点糖，浇一点点热水
步骤4/10 点击查看大图
铺材料：把炒制好的番茄酱，盖浇在米饭上，用勺子抹平
步骤5/10 点击查看大图
铺材料：把香肠切片铺在番茄酱上，再把尖椒圈和1份洋葱丝铺在上面
步骤6/10 点击查看大图
铺材料：撒上马苏里拉奶酪
步骤7/10 点击查看大图
烤制：第一次放入烤箱，200度8分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤制：从烤箱取出后，撒一点胡椒粒、1小份洋葱，再放入烤箱2分钟
步骤9/10 点击查看大图
美味出炉啦！
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开动吧~~有食欲吧？！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-30

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