鸡蛋煎馒头片
闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。 切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。
-
步骤2/8
点击查看大图
将馒头切成薄片。
-
步骤3/8
点击查看大图
把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
-
步骤5/8
点击查看大图
平底锅加少许油加热。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入馒头片小火煎。
-
步骤7/8
点击查看大图
煎至一面焦黄翻面煎另一面。
-
最后一步
点击查看大图
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好。
2、一定要小火慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
鸡蛋煎馒头片的其他做法
鸡蛋煎馒头片的相关分类
鸡蛋煎馒头片的相关推荐
-
#女神野餐记#香煎馒头片
175288人看过 -
米肠
363426人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红豆沙牛乳
183584人看过 -
姜米茶
273398人看过 -
夏季限定～秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
461272人看过 -
洋葱老醋花生拌青红椒 酸甜可口开胃下酒菜 花生酥脆秘诀超详细
289808人看过 -
芒果椰汁西米露
2080217人看过 -
葱油面---简单美味的香葱油拌面！
867013人看过 -
老北京炸酱面
18238933人看过 -
绿豆汤绿豆沙
192361人看过 -
暖胃驱寒的姜米茶
425955人看过 -
缤纷煎蛋卷
27065人看过
