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暖冬肉桂水果茶

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耀婕

肉桂和苹果的搭配不止可以用于烘焙蛋糕中，搭配水果茶也是很好的选择。 尤其是在冬季的午后，把苹果和其它水果切成小泡煮成茶，放入根肉桂轻轻搅动，苹果和肉桂的混合的香气，令整个人都暖暖的。 我用的是铂富的泡茶机，可以根据茶的种类设置水的温度和浸泡的时间，茶叶筐可以自动悬起，方便泡第二或第三泡，且还有保温功能。 如果是用火煮的话，要煮5-8分钟，喝的时候将果粒过筛。
食材清单 加入采购清单
苹果 半个
、
金桔 2个
、
梨 半个
、
橙子 半个
、
肉桂 1根
、
柠 1片
烹饪步骤
小贴士

耀婕的贴心提示： 1. 水果可以根据家中现有的水果任意选择搭配，建议柠檬不要用其它代替。 2. 水果茶晾温后还可加入适量蜂蜜增加甜度。 3. 肉桂不是桂皮，桂皮主要做调料用，且桂皮的味道比肉桂略苦。 4. 水果尽量切成小粒，要不切成大块，这样能够将水果的香气充分地泡出来。

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发布于 2014-12-01

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