素食主义~养血补气的~木耳山药片
山药味甘、性平，入胃、脾、肾经，有健脾补肺、益胃补肾的功效。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血养血的功能。两者搭配是不折不扣的养生菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
-
步骤2/5
点击查看大图
大红椒切成小块，山药削皮洗净切片，放开水中过水焯烫一下。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅热油，倒入山药片翻炒至七、八成熟。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入木耳翻炒两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后放红椒块炒至断生，加一小勺糖，转小火，根据个人口味烹入适量盐、鸡精炒匀，出锅。
1、浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。2、山药切片后，用开水过水焯烫一下可以让山药表面的粘液去掉，保持脆嫩口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
木耳山药片的其他做法
木耳山药片的相关分类
木耳山药片的相关推荐
-
万能蘸汁/凉拌汁
486932人看过 -
山药鸽子汤（秋冬养生）
6990949人看过 -
皮蛋豆腐
57994人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜，好吃到舔手指~
4615714人看过 -
清炖鸽子汤
1806926人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12017640人看过 -
西兰花拌木耳
2828105人看过 -
#我为奥运出食力#鱼香肉丝
132322人看过 -
西芹虾仁
1356821人看过 -
雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！
98478人看过 -
“水光肌大馒头”蓬松暄软一家人都爱吃
233904人看过 -
藤椒鸡
148734人看过
