胡萝卜鸡蛋饼
上了初中的儿子周末的早餐也不能像以前那样随意对付了,又想偷懒,于是简单的胡萝卜鸡蛋饼就出炉了,本来还比较抵触的儿子吃的却很香甜。
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步骤1/6
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胡萝卜洗净切细细的丝儿,这样才能很容易熟烂,手边正好有根火腿肠,顺手切了,同时切了点儿葱花
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步骤2/6
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将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧
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步骤3/6
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加入面粉到胡萝卜丝儿,火腿丝儿,葱花的盆里,先用少许水调成厚厚的面糊,这样是为了没有面疙瘩,然后加入一个鸡蛋搅匀,再慢慢加水调成稀稀的面糊
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步骤4/6
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平底锅加热后涂抹一层薄油,倒入面糊铺满锅底,盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面,翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油,这样处理后,胡萝卜很容易熟烂,仍然是煎30秒到一分钟就好了
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步骤5/6
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出锅,改刀
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最后一步
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搭配着米粥什么的最好,我偷懒就热了杯牛奶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-01
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