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清汤牛肉炖萝卜的做法

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清汤牛肉炖萝卜

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萝卜功效：　　下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。　　主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

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切墩(初级)

牛肉自定

、

白萝卜自定

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白萝卜去皮切小块，
步骤2/4 点击查看大图
牛肉切小块，放锅中加水，水开把血沫水倒掉，从新烧开水加牛肉姜、大料跟葱，也可以不重新烧水用去血沫的水做汤，我是从新烧的水。
步骤3/4 点击查看大图
煮了大概十多分，加入萝卜，在煮30分钟，最后看萝卜很软就可以了，最后放盐很味精少许清淡点就好，
最后一步点击查看大图
盛入碗中在放香菜，冬天喝暖胃顺气。

小贴士

香菜盛碗在加，汤要一次性添好，中途不能在加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-02

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