营养加分的蒸蛋
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其实蒸蛋已经很营养了,还想对自己和家人更好点的话就再加两样营养食材进去,给你的爱心再加几分哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土鸡蛋两个打散。
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步骤2/4
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胡萝卜切丁,紫菜掰碎,枸杞准备好备用。
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步骤3/4
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打散的鸡蛋加入温水,放入适量盐,胡椒粉和鸡油调味(一定是温水哈,水量是蛋液的2倍左右。)
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最后一步
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蛋液上开水锅蒸10分钟左右,加入胡萝卜 紫菜 枸杞,继续蒸5分钟左右就可以了。
小贴士
1.讲究美观 追求完美的亲可以将蛋液过滤两遍,这样蒸出来没有气泡。 2. 最好选择有盖子的容器蒸,或者给容器蒙上保鲜膜,可以避免整出来水分过多。 3.如果不愿意中途开盖,也可以刚一开始就把营养配菜放进去哈,只是这样的话胡萝卜的口感会比较软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-03
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