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干锅千叶豆腐

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香儿厨房

千页豆腐口感丰富，做法也多种多样，这道用千页豆腐，青椒和花生米做成了香辣口味的干锅，味道鲜香美味，下饭一级棒。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
千页豆腐 400g
、
花生仁 50g
、
青椒 50g
、
油 适量
、
豆瓣酱 一勺
、
白糖 一勺
、
蒜叶 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炸花生仁要冷锅冷油下锅，等油温高了差不多也熟了。 2.千叶豆腐稍微切的厚实一点，这样的口感最好。 3.豆瓣酱属于偏咸的一种，我没加其他调味料感觉味道更好。 4.这道菜我喜欢偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-03

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