自制戚风蛋糕
注意打蛋时要打到起白泡，用筷子大概要20分钟
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步骤1/7
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四个鸡蛋，用蛋壳把蛋黄和蛋白分开，然后在蛋黄液里加入面粉，白糖，牛奶，搅匀。
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步骤2/7
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在蛋清液里滴几滴白醋，用筷子快速搅打，直至蛋白液变成固体。
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步骤3/7
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把蛋清打得变成白色固体
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步骤4/7
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变固体
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步骤5/7
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把调好的蛋白和蛋黄液混一起
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步骤6/7
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放烤箱，170度，烤40分钟
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最后一步
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成品
打蛋白的容器不能有蛋黄液和水等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-04
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