马蹄肉包
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步骤1/6
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准备材料,肉末马蹄放入冰箱
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步骤2/6
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把原料添加进面包机,液体在下,固体在上,酵母在最上。(手工的话酵母要用35℃水先搅拌加入面粉中,面包机是尽量让酵母不与液体接触)
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步骤3/6
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加入植物油揉至能拉膜
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步骤4/6
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发酵至2倍
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步骤5/6
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分成等份面团
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最后一步
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把材料包好,放进热水的锅里发酵20分钟再开火蒸30分钟。
1.马蹄肉末混合后因为盐会出汁最好放入冰箱冻硬,包的时候汁会流出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-04
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