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五彩腊味饭的做法

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五彩腊味饭

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【五彩腊味饭】是上周五早上为羊羊做的，周五我都是中午12点去上班，晚上10点半下班。而上周五羊羊爸爸单位有活动必须参加，羊羊傍晚6点半放学，我不放心羊羊在外面吃，为她做了这样一锅出的腊味饭。羊羊说：“回到家一锅色彩缤纷的，香喷喷的腊味饭等着她，家是最温暖的！”这话让我觉得花点心思为她做吃的多么值得，在她的记忆里家最温馨最温暖多美好！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

高粱米 50克

、

腊肠 00克

、

腊鸭腿 50克

、

干香菇 30克

、

胡萝卜 100克

、

玉米粒 100克

、

生抽 30毫升

、

蚝油 15毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
干香菇用水浸泡半小时
步骤3/12 点击查看大图
腊鸭腿斩小块，腊肠切片。
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜削皮切粒，冬菇切丁。
步骤5/12 点击查看大图
将大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放进电饭煲里。
步骤6/12 点击查看大图
下胡萝卜粒，玉米粒和冬菇丁入电饭煲里，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
将腊肠片和腊鸭腿铺在蔬菜面上，盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。
步骤8/12 点击查看大图
电饭煲自动煮熟五彩腊味饭。
步骤9/12 点击查看大图
淋入生抽和蚝油，拌匀。
步骤10/12 点击查看大图
盖上盖子焖10分钟，撒上葱粒，放几根焯水的青菜更营养。
步骤11/12 点击查看大图
如果把做好的五彩腊味饭放在瓦煲里，是否很像煲仔饭呢？
最后一步点击查看大图
香喷喷的腊味饭可以大快朵颐~~~

小贴士

1、米和水的比例在1：1.5左右，每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。 • 2、大米和高粱米一起煮是为了营养更全面。 • 3、这款腊味杂粮饭可以根据喜好加入蔬菜丁的。 • 4、图中的电饭煲用什锦饭功能，我就是用这个功能做五彩腊味饭的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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