肉沫毛豆
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非常下饭的菜菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料：选择肥瘦相间的肉，切成细丁。毛豆粒煮到七成熟，冲凉水备用。取少于姜蒜切泥备用。
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步骤2/4
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倒油，油热后下肥肉粒，炸到稍显金黄时放入瘦肉，加料酒。
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步骤3/4
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加入盐、姜蒜、剁辣椒、老抽，翻炒。
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最后一步
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加入煮好的毛豆粒，翻炒，加入少许清水，稍没过豆子即可，待水烧干后，加少许生抽，即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-05
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